Chateau Mouton Rothschild 1985

ROBERT PARKER “Wow, c’est une bouteille exceptionnelle de Mouton \u201985, une qui a été conservée dans des conditions parfaites, c’est-à-dire au château jusqu’en avril \u201908 et ensuite ouverte lors d’un dîner avec mon patron et sa famille à \u201cThe Square\u201d. Le nez est simplement sublime, marqué par des fruits rouges terreux et doux, des notes de boîte à cigares et de graphite avec un sens de délimitation ensorcelant et une grâce naturelle que je n’ai pas remarquée sur des bouteilles précédentes. Le palais est de moyenne intensité, magnifiquement équilibré et gracieux, et bien que jamais aussi ambitieux que le millésime suivant, il se contente juste de satisfaire l’amateur. Merveilleux final frais dominé par le tabac et superbe longueur. Cela a mis un sourire sur le visage de mon patron\u2014c’est ce que le vin devrait faire. J’ai l’impression qu’à moins qu’une autre bouteille ne soit offerte au château, ce pourrait être le meilleur Mouton \u201985 que je boirai jamais ! À boire maintenant-2020. Dégusté en juin 2008.”