Chateau Laville Haut-Brion 2001 0,75L

ROBERT PARKER ” Le Laville-Haut-Brion Blanc 2001 commence maintenant à se révéler, bien que, comme pour d’autres millésimes, il nécessite beaucoup d’aération. Il a un magnifique bouquet avec des fleurs blanches fanées, de la pivoine et du pot-pourri. Il y a cette note caractéristique de miel séché, juste une touche de chèvrefeuille et de jasmin qui se développe avec le temps. Le palais est extrêmement bien équilibré et pourtant il reste en retrait. Il y a une fine ligne d’acidité ici, assez acérée pour un Laville-Haut-Brion avec une nervosité presque Chablisienne sur la finale saline. Si vous ouvrez une bouteille maintenant, accordez-lui 3 à 4 heures de décantation, sinon attendez qu’elle atteigne ses 20 ans si possible. Dégusté en juillet 2016. “