Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon 1995 0,75L

ROBERT PARKER “La couleur pourpre opaque et pleine de corps du Cabernet Sauvignon 1995 possède un doux parfum de cassis confituré et de myrtilles sauvages, entrelacé de senteurs florales et minérales. L’effet des barriques de chêne français Taransaud 100 % neuves est minimal étant donné qu’une note de fond de toast/pain grillé est à peine perceptible. En bouche, le vin est extraordinairement dense et riche, mais ni lourd ni flasque. Avec sa pureté remarquable, sa précision et ses couches de fruits riches et concentrés, il semble être l’une des étoiles de la vendange 1995. Bien qu’il soit déjà agréable à boire jeune grâce à ses tanins doux et sa faible acidité, cette beauté durera 20-30 ans. Est-ce un candidat à la perfection ?”