Alto Adige
Elena Walch Beyond The Clouds Bianco 2019 — Alto Adige, 0,75 L
Elena Walch
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Elena Walch Beyond The Clouds 2019 ist ein trockener Weißwein Alto Adige DOC, überwiegend Chardonnay, in neuen französischen Eichenholz-Barriques vergoren und 10 Monate im Barrique ausgebaut.
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Artikelnummer: TRE-ELENA-WALCH-BEYOND-THE-CLOUDS-ALTO-2019-075
Auf einen Blick
- Jahrgang
- 2019
- Appellation
- Südtirol
- Klassifikation
- DOC
- Rebsorten
- Chardonnay
- Trinkfenster
- 2021–2028
- Format
- 0,75 L
- Erzeuger
- Elena Walch
- Region
- Trentino-Südtirol
- Land
- Italien
- Art
- Weißwein
- Geschmacksrichtung
- Trocken
Kategorie: Alto Adige, Chardonnay, DOC, Italien, Trentino-Alto Adige, Wein, Weißwein
Elena Walch Beyond The Clouds Bianco 2019: ein im Barrique vergorener Weißwein aus Alto Adige
Der Beyond The Clouds 2019 ist ein trockener Weißwein aus Alto Adige mit der DOC-Bezeichnung Alto Adige Bianco. Er besteht überwiegend aus Chardonnay, ergänzt durch eine Auswahl der besten weißen Rebsorten des Weinguts.
Er wird hier in der 0,75-L-Flasche angeboten. Der Wein ist auch in den Formaten 0,375 L und 1,5 L erhältlich.
Bei Chardonnay-Reife gelesen, in neuen Barriques vergoren
Die Trauben werden im Weinberg ausgewählt und vollständig von Hand gelesen. Die Rebsorten werden gelesen, sobald der Chardonnay die optimale Reife erreicht, dann gemeinsam eingemaischt, gepresst und in neuen französischen Eichenholz-Barriques vergoren.
Ein Teil des Weins durchläuft die malolaktische Gärung. Anschließend reift er 10 Monate im Barrique mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe und verbringt vor der Freigabe mindestens 6 Monate in der Flasche.
Elena Walch und der erste Beyond The Clouds
Das Weingut befindet sich in Familienbesitz und wird inzwischen in fünfter Generation in Termeno (Tramin), Südtirol, Italien, geführt. Elena Walch, eine in Mailand geborene Architektin, heiratete in Tramin in eine Winzerfamilie ein und führte dort Guyot-Erziehung, hohe Pflanzdichte und französische Eichenholz-Barriques ein. Ihre Töchter Julia und Karoline führen das Weingut heute.
Der erste Jahrgang Beyond The Clouds war 2000, die erste weiße Super-Cuvée aus Alto Adige. Die beiden Einzellagen (Vigna) des Weinguts sind Castel Ringberg in Caldaro und Kastelaz in Tramin.
Beyond The Clouds 2019 trinken
Unser empfohlenes Trinkfenster für diese Flasche ist 2021–2028.
Häufige Fragen
Welche Rebsorten enthält Elena Walch Beyond The Clouds 2019?
Elena Walch Beyond The Clouds Bianco 2019 besteht überwiegend aus Chardonnay und einer Auswahl der besten weißen Rebsorten des Weinguts.
Ist Elena Walch Beyond The Clouds trocken oder süß?
Er ist ein trockener Weißwein mit der Bezeichnung Alto Adige DOC (Bianco).
Wie wird Beyond The Clouds erzeugt?
Die Trauben werden von Hand gelesen, gepresst und gemeinsam in neuen französischen Eichenholz-Barriques vergoren. Ein Teil des Weins durchläuft die malolaktische Gärung; darauf folgen 10 Monate im Barrique mit Aufrühren der Hefe und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Wann sollte ich Elena Walch Beyond The Clouds 2019 trinken?
Unser empfohlenes Trinkfenster für den Jahrgang 2019 ist 2021–2028.
Hat Beyond The Clouds Holzeinfluss?
Ja. Beyond The Clouds 2019 wird in neuen französischen Eichenholz-Barriques vergoren. Ein Teil des Weins durchläuft die malolaktische Gärung; anschließend reift er 10 Monate im Barrique mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe.
In welchen Flaschengrößen ist Beyond The Clouds erhältlich?
Er ist in 0,75 L, 0,375 L und 1,5 L erhältlich. Dieses Angebot bezieht sich auf die 0,75-L-Flasche.
Diese Flasche
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