1er Cru
Domaine François Mikulski Les Poruzots Premier Cru 2018 — Meursault, 0,75 L
Domaine François Mikulski
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Ein trockener Weißwein aus einer 62-Ar-Parzelle mit etwa 50 Jahre alten Chardonnay-Reben in Meursault, rund 2.400 Flaschen jährlich, ausgebaut mit nur 20 % neuem Holz.
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Artikelnummer: BOU-FRANCOIS-MIKULSKI-MEURSAULT-PORUZOTS-2018-075
Auf einen Blick
- Jahrgang
- 2018
- Appellation
- Poruzots
- Klassifikation
- 1er Cru
- Rebsorten
- Chardonnay
- Trinkfenster
- 2018–2028
- Format
- 0,75 L
- Erzeuger
- Domaine François Mikulski
- Region
- Burgund
- Land
- Frankreich
- Art
- Weißwein
- Geschmacksrichtung
- Trocken
Kategorie: 1er Cru, Burgund, Chardonnay, Frankreich, Poruzots, Wein, Weißwein
Meursault 1er Cru Les Poruzots 2018: 62 Ar, etwa 2.400 Flaschen
Domaine François Mikulski bewirtschaftet seit 1992 eine 62-Ar-Parzelle in Les Poruzots. Die Cuvée umfasst etwa 2.400 Flaschen pro Jahr. Es ist ein trockener Weißwein aus 100 % Chardonnay, aus einem 1er-Cru-Climat von Meursault.
Die Reben sind etwa 50 Jahre alt und am Hang von Meursault nach Osten ausgerichtet. Der Untergrund besteht aus einer 30 cm tiefen horizontalen Schicht braunen Schlicks über zerklüftetem Gestein; der Schlick ist nach unten gesickert und speichert Feuchtigkeit. Das Weingut bewirtschaftet die Parzelle als Teilpächter, wobei die Hälfte der Ernte an den Eigentümer geht. Die Erträge seiner Weißweine liegen bei 45 bis 50 hl/ha, und das Weingut arbeitet nach biologischen Grundsätzen ohne Zertifizierung.
Poruzots 2018 im Fass: eines von fünf Fässern neu
Der Poruzots wird pneumatisch gepresst, mit natürlichen Hefen vergoren und etwa 12 Monate auf der Hefe in Eichenfässern ausgebaut. Nur eines von fünf Fässern ist neu; die übrigen enthielten zuvor ein, zwei oder drei Weine.
François Mikulski: von Pierre Boillots Reben zum eigenen Weingut
François Mikulski wurde 1963 in Dijon geboren. Seine Mutter stammte aus Meursault, und zunächst bearbeitete er die Reben seines Onkels Pierre Boillot. 1991 übernahm er das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Marie Pierre; der erste Jahrgang des Weinguts war 1992. Das Sortiment umfasst Bourgogne Aligoté, mehrere Meursault Premiers Crus, Pommard, Volnay und Beaune. Thomas Boccon wird auf die Übernahme des Weinguts vorbereitet.
Den Poruzots 2018 trinken
Die Jahrgangstabelle von Wine Advocate bewertet weißen Burgunder 2018 mit 91 und beschreibt den Jahrgang als früh reifend und zugänglich. Unser empfohlenes Trinkfenster für diese Flasche ist 2018–2028. Der Wein sollte im Alter von 5 bis 10 Jahren getrunken werden, womit der Jahrgang 2018 zwischen 2023 und 2028 liegt.
Häufige Fragen
Aus welcher Rebsorte wird Mikulski Meursault Poruzots 2018 erzeugt?
Domaine François Mikulski Meursault 1er Cru Les Poruzots 2018 ist ein trockener Weißwein aus 100 % Chardonnay.
Wann sollte Mikulski Meursault Poruzots 2018 getrunken werden?
Unser empfohlenes Trinkfenster für diesen Wein ist 2018–2028. Der Wein sollte im Alter von 5 bis 10 Jahren getrunken werden.
Wie viel neues Holz erhält der Poruzots 2018?
Nur 20 % der Fässer sind neu. Die übrigen enthielten zuvor ein, zwei oder drei Weine.
Wo liegt der Weinberg Les Poruzots?
Les Poruzots ist ein 1er Cru in Meursault in der Côte de Beaune. Die Parzelle des Weinguts umfasst 62 Ar, ist nach Osten ausgerichtet und mit etwa 50 Jahre alten Reben bestockt.
Wie viele Flaschen Mikulski Poruzots werden erzeugt?
Die jährliche Produktion des Meursault 1er Cru Les Poruzots beträgt rund 2.400 Flaschen.
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