AOC Champagne
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 — Champagne, 0,75 l
Dom Ruinart
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Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010: 100 % Grand Cru Chardonnay, 90 % Côte des Blancs, 4 g/l Dosage und mindestens neun Jahre Hefelager. Eine 0,75-l-Flasche.
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Artikelnummer: CHA-DOM-RUINART-BLANC-BLANCS-BRUT-MILLESIME-2010-075
Auf einen Blick
- Jahrgang
- 2010
- Appellation
- Côte des Blancs
- Klassifikation
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Chardonnay
- Trinkfenster
- 2022–2035
- Format
- 0,75 L
- Erzeuger
- Dom Ruinart
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Art
- Weißwein
- Geschmacksrichtung
- Brut
Kategorie: AOC Champagne, Champagner, Côte des Blancs
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010: 100 % Chardonnay, 12 Jahre von der Ernte bis zur Freigabe
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 lag mindestens neun Jahre auf der Hefe; zwischen Ernte und Freigabe vergingen zwölf Jahre. Der Wein besteht zu 100 % aus Grand Cru Chardonnay, wurde von Hand gelesen und degorgiert und hat eine Dosage von 4 g/l sowie 12,5 % vol. Dom Ruinart ist die Jahrgangs-Blanc-de-Blancs-Cuvée des 1729 in Reims gegründeten Hauses Ruinart; der erste Jahrgang der Cuvée war 1959. Dom Thierry Ruinart (1657–1709), Benediktinermönch und Onkel des Gründers Nicolas Ruinart, inspirierte dessen Gründung.
Wo die Trauben des Jahrgangs 2010 wuchsen
Die Cuvée von 2010 stammt zu 90 % von der Côte des Blancs und zu 10 % aus der Montagne de Reims. Der Anteil von der Côte des Blancs kommt aus Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly und Cramant; der Anteil aus der Montagne de Reims stammt aus Sillery. Die Côte des Blancs ist ein etwa 20 km langer Hang, an dem Kreide zutage tritt und der fast ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt ist. Sie ist ein Teilgebiet der Champagne und keine eigene Appellation; die Appellation des Weins ist AOC Champagne.
Herstellung des Dom Ruinart 2010
Die Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit malolaktischer Gärung. Die Flaschen reiften unter Naturkorken statt unter Kronkorken. Das Haus lagert seine Weine in Kreidekellern in Reims, 38 m unter der Erde, mit 8 km Gängen auf drei Ebenen.
Trinkfenster für den 2010er
Unser empfohlenes Trinkfenster reicht von 2022 bis 2035; die Flasche befindet sich derzeit darin. Es begann 2022, zwölf Jahre nach der Ernte 2010, und endet 2035, fünfundzwanzig Jahre danach. Die Jahrgangstabelle bewertet die Côte des Blancs 2010 mit 89 Punkten und dem Buchstaben R für trinkreif.
Häufige Fragen
Woraus besteht Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010?
Er besteht zu 100 % aus Grand Cru Chardonnay: 90 % von der Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly, Cramant) und 10 % aus der Montagne de Reims (Sillery).
Wie lange reift Dom Ruinart 2010 vor der Freigabe?
Er liegt mindestens neun Jahre auf der Hefe; zwischen Ernte und Freigabe vergehen zwölf Jahre.
Wie hoch ist die Dosage des Dom Ruinart 2010?
4 g/l. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 % vol.
Ist Dom Ruinart 2010 trinkreif?
Unser empfohlenes Trinkfenster reicht von 2022 bis 2035, und die Jahrgangstabelle kennzeichnet die Côte des Blancs 2010 als trinkreif.
Was ist die Côte des Blancs, wo der Großteil dieses Weins wächst?
Sie ist ein etwa 20 km langer Hang, an dem Kreide zutage tritt und der fast ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt ist. Sie ist ein Teilgebiet der Champagne und keine eigene Appellation; die Appellation des Weins ist AOC Champagne.
Wann wurde der erste Dom Ruinart Blanc de Blancs erzeugt?
Der erste Jahrgang des Dom Ruinart Blanc de Blancs war 1959.
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