Cognac
Ragnaud-Sabourin XXO Premier Cru de Cognac — Grande Champagne, 0,7 L
Sabourin
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Ragnaud-Sabourin XXO, ein Cognac aus Grande Champagne aus Ugni Blanc und Folle Blanche, auf der Hefe in der Domaine de la Voûte destilliert. 0,7 L.
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Artikelnummer: 296716
Auf einen Blick
- Klassifikation
- Premier Cru
- Alkoholgehalt
- 43%
- Format
- 0,7 L
- Erzeuger
- Sabourin
- Region
- Grande Champagne
- Land
- Frankreich
Kategorie: Cognac
Ragnaud-Sabourin XXO: ein Cognac aus Grande Champagne aus Ugni Blanc und Folle Blanche
Ragnaud-Sabourin XXO ist ein Cognac aus dem Cru Grande Champagne und wird in 0,7 L abgefüllt. Er wird aus Ugni Blanc und Folle Blanche hergestellt, und der Brand wird auf der Hefe destilliert. Er trägt keinen Jahrgang.
Ragnaud-Sabourin vermarktet seine Cognacs aus Grande Champagne als Premier Cru de Cognac.
Domaine de la Voûte und die Familie Sabourin
Das Haus führt seine Geschichte auf das Jahr 1850 zurück, als die Familie Briand die Domaine de la Voûte in Ambleville erwarb. 1920 kaufte Paul Ragnaud das Anwesen und das Château. Nach seinem Tod gingen Château und Anwesen an seinen Sohn Raymond, während sein Sohn Marcel, mit Denise Briand verheiratet, seinen Anteil in das Unternehmen Briand einbrachte. Marcels Tochter Annie und ihr Ehemann Paul Sabourin führten dieses Unternehmen unter dem Namen Ragnaud-Sabourin fort.
Die Familie ist sowohl Weinbauer als auch Brenner. Ihre Cognacs stammen ausschließlich aus ihrem eigenen Weinberg, der Domaine de la Voûte, und das Haus lässt seine Eaux-de-vie in Limousin-Eiche in seinen eigenen Familienkellern reifen. Der Weinberg umfasst 35 Hektar und ist auf Ton- und Kalkböden mit hohem Kalksteingehalt zu 90 % mit Ugni Blanc und zu 10 % mit Folle Blanche bepflanzt.
Zum Sortiment gehören auch ein Vintage 1989 und die No. 20 Réserve Spéciale, eine Assemblage auf XO-Niveau mit 43 %. Etwa ein Drittel der Erzeugung des Anwesens wird unter dem Familienetikett abgefüllt, zwei Drittel werden an Négociants verkauft. Der XXO gehört zu den Abfüllungen, die die Familie unter ihrem eigenen Etikett führt.
Eaux-de-vie aus Grande Champagne in Ambleville
Grande Champagne ist der erste der sechs Crus der Appellation Cognac und rangiert vor Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. Ein Cognac darf die Bezeichnung Grande Champagne nur tragen, wenn alle seine Eaux-de-vie aus diesem Cru stammen. Der Name hat keinen Bezug zum Schaumwein Champagne: Es handelt sich um Weinbrand aus der Charente im Westen Frankreichs, und der Cru liegt vollständig in diesem Département.
Häufige Fragen
Was ist Ragnaud-Sabourin XXO?
Ragnaud-Sabourin XXO ist ein Cognac aus Grande Champagne aus Ugni Blanc und Folle Blanche, der auf der Hefe destilliert und in einer 0,7-L-Flasche verkauft wird.
Wo wird Ragnaud-Sabourin Cognac hergestellt?
Das Haus hat seinen Sitz in Ambleville im Cru Grande Champagne in der Charente, Frankreich. Seine Cognacs stammen ausschließlich aus seinem eigenen Weinberg, der Domaine de la Voûte.
Ist Cognac aus Grande Champagne dasselbe wie Champagne?
Nein. Grande Champagne ist der erste der sechs Crus der Appellation Cognac in der Charente. Sie hat nichts mit der Schaumweinregion Champagne zu tun.
Welche Rebsorten werden für Ragnaud-Sabourin XXO verwendet?
Ugni Blanc und Folle Blanche. Der Weinberg des Anwesens ist zu 90 % mit Ugni Blanc und zu 10 % mit Folle Blanche bepflanzt.
Was bedeutet Premier Cru de Cognac?
Dies ist die Klassifikation der Cognacs von Ragnaud-Sabourin aus Grande Champagne, dem ersten Cru der Appellation Cognac. Ein Cognac mit der Bezeichnung Grande Champagne muss vollständig aus diesem Cru stammen.
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