Bordeaux
Château Mouton Rothschild 2007 — Pauillac, 0,75 L
Château Mouton Rothschild
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Château Mouton Rothschild 2007, Pauillac: 81 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, Etikett von Bernar Venet. Robert Parker Wine Advocate bewertet ihn mit 92/100.
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Artikelnummer: BOR-MOUTON-ROTHSCHILD-2007-075
Auf einen Blick
- Jahrgang
- 2007
- Appellation
- Pauillac
- Klassifikation
- Grand Cru
- Rebsorten
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Format
- 0,75 L
- Erzeuger
- Château Mouton Rothschild
- Region
- Bordeaux
- Land
- Frankreich
- Art
- Rotwein
- Geschmacksrichtung
- Trocken
Kategorie: Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Frankreich, Grand Cru, Merlot, Pauillac, Rotwein, Wein
Mouton Rothschild 2007: Etikett von Bernar Venet, Cuvée 81/19, Blüte um den 26. Mai
Die Cuvée von 2007 besteht aus 81 % Cabernet Sauvignon und 19 % Merlot, ohne Cabernet Franc. Das Etikett wurde vom Künstler Bernar Venet gestaltet. Der Wein stammt aus Pauillac und wird vom Robert Parker Wine Advocate mit 92/100 bewertet.
Die Lese 2007 bei Mouton: frühe Blüte, Ernte ab 26. September
Bei allen drei Rebsorten setzte die Blüte um den 26. Mai ein, fünfzehn Tage früher als im Durchschnitt. Die Lese begann am 26. September mit dem Merlot. Sie endete am 11. Oktober mit dem Cabernet Sauvignon.
Bernar Venet und die Etikettenserie seit 1945
Das Etikett von 2007 wurde von dem 1941 geborenen Bernar Venet gestaltet. Seit dem Jahrgang 1945 trägt das Etikett in der Regel ein Originalkunstwerk eines zeitgenössischen Künstlers.
Die Kellerarbeit bei Mouton heute
Die Trauben werden von Hand in offene Körbe gelesen und nach dem Entrappen auf Rütteltischen von Hand sortiert. Der Gärkeller verfügt über 44 Gärbottiche aus Eichenholz und 20 Edelstahltanks und arbeitet nach dem Schwerkraftprinzip.
Das Weingut baut den Grand Vin etwa zwanzig Monate in neuen Eichenfässern aus und schönt ihn während des Ausbaus mit Eiweiß. Seit 1924 wird der gesamte Wein auf dem Château abgefüllt.
Pauillac 2007 in der Jahrgangstabelle
Die Jahrgangstabelle des Robert Parker Wine Advocate bewertet Saint-Julien, Pauillac und Saint-Estèphe 2007 mit 86 und dem Buchstaben E (früh reifend und zugänglich).
Pauillac und der Weinberg von Mouton
1855 wurde Mouton als Deuxième Cru Classé eingestuft; ein Dekret vom 21. Juni 1973 erhob es zum Premier Cru Classé.
Pauillac erzeugt ausschließlich stille Rotweine auf Kies-Terrassen an der Gironde; Cabernet Sauvignon ist die wichtigste Rebsorte. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt etwa 44 Jahre; sie stehen auf tiefgründigem Kiesboden mit 10.000 Rebstöcken pro Hektar. Weitere Weine aus der Region finden Sie in der Kategorie Bordeaux.
Häufige Fragen
Wie lautet die Robert-Parker-Bewertung für Mouton Rothschild 2007?
Robert Parker Wine Advocate bewertet ihn mit 92/100.
Welche Rebsorten enthält Mouton Rothschild 2007?
Die Cuvée von 2007 besteht aus 81 % Cabernet Sauvignon und 19 % Merlot.
Wer gestaltete das Etikett von Mouton Rothschild 2007?
Das Etikett von 2007 wurde vom 1941 geborenen Künstler Bernar Venet gestaltet.
Enthält Mouton Rothschild 2007 Cabernet Franc?
Nein. Die Cuvée von 2007 besteht aus 81 % Cabernet Sauvignon und 19 % Merlot; zusammen sind das 100 %.
Wie war der Jahrgang 2007 in Pauillac?
Die Jahrgangstabelle des Robert Parker Wine Advocate bewertet Saint-Julien, Pauillac und Saint-Estèphe 2007 mit 86 und dem Buchstaben E (früh reifend und zugänglich). Bei Mouton setzte die Blüte um den 26. Mai ein, fünfzehn Tage früher als im Durchschnitt.
Wann wurde Mouton Rothschild 2007 gelesen?
Die Lese dauerte vom 26. September (Merlot) bis zum 11. Oktober (Cabernet Sauvignon).
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