Sylvain Cathiard Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2008 0,75L

ROBERT PARKER ” Dégusté au fût au Domaine. Juste trois pièces cette année. Le Romanée-St.-Vivant a un bouquet bien défini, assez relevé avec de la fraise des bois mûre et de la framboise, complété par du zeste d’orange et une touche d’abricot, puis juste un soupçon de prune noire. Le palais est moyennement corsé avec une texture de talc, une bonne prise, assez épicé à l’entrée puis s’épanouissant dans la bouche avec un peu de cerise amère, de framboise, quelques beaux composants minéraux. Il persiste, un picotement en bouche longtemps après que le vin ait disparu. Dégusté en novembre 2009. “