Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2006 0,75L

ROBERT PARKER “Le 2006 Romanée-St.-Vivant du Domaine de La Romanée-Conti trace son propre chemin mystérieux, différent de celui de leurs Grands-Echezeaux, tout en reflétant les progrès qualitatifs manifestes réalisés ces dernières années sur ce site, plus que sur tout autre de ce domaine. Des parfums floraux semblables à l’iris, le buddleia, et le narcisse musqué ; prune pourpre mûre et mûre sauvage ; sassafras et réglisse ; ainsi que viande fumée et un amalgame d’épices et de sauce soja façon hoisin flottent de manière séduisante hors du verre. Les tanins ici sont ultra-raffinés et il y a un sens typique du millésime de légèreté, malgré toute l’intrigue sombre des fruits noirs enveloppants, des saveurs de sous-bois, fongiques et animales qui persistent en bouche. Voici une alliance étrange du sensuel et de la réflexion, un tel que seul un grand rouge de Bourgogne parmi les vins rouges du monde peut engendrer, et si ce vin ne suscite pas en vous des envies et des merveilles simultanément, la faute est sans doute la vôtre, et non celle du verre. Il semble marier l’éclat et la finesse de 2002 avec la richesse texturale de (l’inattendu de haute qualité) 2000, deux points forts de la récente dégustation de Romanée-St.-Vivant à laquelle j’ai eu le privilège d’assister. Mais il y a beaucoup plus de profondeur ici, et je pense que la beauté de ce vin vaudra la peine d’être envisagée et savourée pendant au moins deux décennies. Le Domaine de La Romanée-Conti a récolté du 20 au 25 septembre (en commençant par Richebourg) et a soumis la récolte à un tri rigoureux. Compréhensiblement, la minutie viticole de ce domaine ainsi que l’équipe de quelque 60 cueilleurs hautement qualifiés et motivés ont porté leurs fruits dans le contexte d’un millésime difficile. Le directeur Aubert de Villaine et le maître de chai Bernard Noblet ont vinifié leurs 2006 avec une part moindre de tiges et de grappes entières, et les ont exposés à du bois neuf pour une période plus courte (ensuite transférés dans de vieux fûts) que les 2005 correspondants. “