Domaine Philippe Charlopin-Parizot Chambertin Grand Cru 2006 0,75L

ROBERT PARKER ” Charlopin dispose de deux fûts de Chambertin 2006, un vin qui surprend après ses autres Chambertins à trait d’union, car il y a un fil de tannin sinueux, légèrement dur qui traverse le tout. Mais si l’on ne rechigne pas à mâcher un peu, c’est un vin dense, rempli d’essences de fruits noirs, de saveurs riches de viande rouge et de chocolat amer. Bas en tonalité et musclé, il jette une sorte de bloc roulant en finale, ce qui est également inattendu pour le millésime. Je prévois de le revisiter vers 2011 pour avoir une meilleure idée de son potentiel à long terme, et en effet, je n’exclus pas qu’il ait connu des jours meilleurs juste avant la mise en bouteille qu’au moment où je l’ai dégusté. Philippe Charlopin est connu pour sa personnalité extravertie, qui s’applique également aux vins de son domaine répartis sur plus de deux douzaines d’appellations, dont neuf étonnants étant des grands crus. L’élevage est long ici, et lorsque j’ai goûté ses 2006 pour la dernière fois avec Charlopin au printemps 2008, aucun n’avait encore été mis en bouteille. “