Domaine Jean-Jacques Confuron Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2003 1,5L

Le Domaine Jean-Jacques Confuron Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2003 est un Bourgogne luxueux et puissant issu de l’un des vignobles Grand Cru les plus renommés de Vosne-Romanée. Réputé pour son élégance, sa complexité et son intensité aromatique, ce Romanée-Saint-Vivant capture le caractère chaleureux du millésime 2003, qui a mis en avant des saveurs mûres et concentrées.

Notes de dégustation : Dans le verre, ce Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2003 affiche une couleur rubis profond avec de légères nuances grenat, suggérant à la fois richesse et maturité. Le nez est complexe et expressif, offrant un bouquet de fruits noirs mûrs tels que cerise noire, mûre et prune, équilibré par des notes florales de rose et de violette. De subtils sous-tons d’épices asiatiques, d’anis et une pointe de truffe ajoutent des couches de profondeur, tandis que des nuances terreuses de sous-bois et une touche de cacao émergent au fur et à mesure que le vin respire.

En bouche, ce Grand Cru est corsé, avec une texture veloutée et des tanins finement intégrés qui lui confèrent à la fois structure et élégance. Le millésime chaud apporte une concentration luxuriante de saveurs de mûre, cerise et réglisse, équilibrée par une acidité vive qui maintient le vin frais et vibrant. La minéralité du terroir de Romanée-Saint-Vivant ajoute finesse et longueur, tandis que la finale longue et complexe révèle des notes persistantes de fruits noirs et d’épices.