Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos de Vougeot Grand Cru 2017 0,75L

Le Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos de Vougeot Grand Cru 2017 est une expression remarquable du Pinot Noir provenant de l’un des vignobles Grand Cru les plus historiques et prestigieux de Bourgogne. Le Clos de Vougeot, situé au cœur de la Côte de Nuits, est réputé pour produire des vins à la fois puissants et fins, avec une combinaison unique de structure, profondeur et élégance.

Notes de dégustation

Dans le verre, ce millésime 2017 présente une couleur rouge rubis profonde avec des reflets grenat. Le nez est très expressif, offrant un bouquet complexe de baies rouges et noires mûres, cerises noires et cassis, superposées avec de notes florales de violettes et de roses, de subtiles touches de terre, sous-bois, truffe et pierres concassées, et de délicates touches d’épices, de cèdre et de chêne fin.

Au palais, ce Grand Cru est à la fois raffiné et puissant, avec des tannins soyeux, une acidité vibrante et une bouche structurée mais élégante. Des saveurs de fruits rouges et noirs, d’épices savoureuses et de sous-tons minéraux se déroulent gracieusement, menant à une finale longue et persistante marquée par une précision et une profondeur.

Caractère du millésime

Le millésime 2017 en Bourgogne se caractérisait par un équilibre excellent, une pureté de fruit et une accessibilité précoce, rendant ce Clos de Vougeot abordable dans sa jeunesse mais avec un potentiel de vieillissement significatif. Bien qu’offrant déjà une complexité impressionnante, il continuera d’évoluer magnifiquement au cours des 15 à 20 prochaines années.

Accord mets-vins

Ce Grand Cru se marie exceptionnellement bien avec agneau rôti, confit de canard, filet de bœuf et fromages affinés, rehaussant le profil riche et stratifié du vin.

Un véritable vin de collection, le Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos de Vougeot Grand Cru 2017 est un témoignage du savoir-faire raffiné du domaine et de la grandeur de ce vignoble légendaire.