Château Pape Clément Blanc Pessac-Léognan 2009 0,75L

ROBERT PARKER ” Le Pape Clément Blanc 2009 est un vin absolument remarquable, ce qui n’est pas une surprise étant donné ce que ce domaine historique a réalisé en blanc et en rouge au cours des 20 dernières années. Leur vin blanc, un mélange intrigant de 40% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 16% Sauvignon Gris et le reste de Muscadelle, provient de 7,5 acres de sol purement graveleux. Un nez exquis de chèvrefeuille, fruits tropicaux, ananas, pommes vertes, et marmelade d’orange et d’abricot s’élève du verre. Une grande acidité, une bouche pleine et une texture plus proche des grands crus de Bourgogne blanc placent ce vin dans une catégorie à part. Je ne serais pas surpris si d’autres pensaient aussi que c’est la perfection pure dans le Bordeaux blanc. J’ai dégusté ce vin quatre fois distinctes et lui ai donné un score parfait trois des quatre fois. C’est l’un des blancs secs les plus exquis que j’ai jamais goûtés de n’importe où – point final. Certainement, le fondateur de Pape Clément, Bertrand de Goth, serait heureux de sa décision de planter une vigne ici en 1305. Pur génie ! “