Château Margaux 2015 0,75L OWC*1

ROBERT PARKER ” Le Château Margaux 2015 fut le dernier millésime sous Paul Pontallier avant sa disparition prématurée en avril 2017, et une bouteille spécialement gravée a été réalisée pour honorer le gentleman qui a tant fait pour ce premier cru. Néanmoins, il faut être objectif concernant le vin. Il était si impressionnant en fût, peut-être le meilleur de la rive gauche. Correspondrait-il en bouteille? La réponse est un oui catégorique. Il a un bouquet incroyablement parfumé avec des fruits noirs purs, des coquilles d’huîtres, des fleurs écrasées et juste un léger soupçon de truffe noire. Il est plus nuancé que lorsque je l’ai goûté en fût, prenant son temps pour se déployer dans le verre avec aération. Le palais est moyennement corsé avec des tanins très fins, presque ciselés, et une ligne d’acidité parfaite. Continuant son impression en fût, le Cabernet Sauvignon fait avancer ce vin et lui confère un fil conducteur de graphite marqué du début à la fin qui lui donne une personnalité proche de Pauillac. Pensez à un Château Latour plus féminin et vous seriez proche. C’est un Château Margaux à long terme qui donnera du plaisir pendant de nombreuses décennies, un hommage approprié à l’homme dont le nom est gravé sur la bouteille. “