Domaine Prieure Roch Bourgogne ‘Roses’ Rosé 2014 0,75L

Le Bourgogne “Roses” Rosé 2014 du Domaine Prieuré Roch est une expression rare et distinctive du rosé de Bourgogne, élaborée avec la même philosophie intransigeante qui définit les célèbres vins rouges du domaine. Produit en quantités très limitées, cette cuvée reflète l’engagement d’Henri-Frédéric Roch envers la viticulture biodynamique, l’intervention minimale et la pure expression du terroir.

Le “Roses” 2014 s’ouvre sur un profil aromatique séduisant de fraises des bois, groseilles rouges, pétales de rose et orange sanguine, rehaussé par des touches subtiles de épices, herbes et pierre concassée. En bouche, il est sec, vibrant et finement structuré, offrant une profondeur et une tension remarquables pour un rosé.

La texture est élégante et précise, avec une structure minérale savoureuse et une finale longue et rafraîchissante marquée par des nuances de fruits rouges, de fleurs et une douce salinité.

Ce n’est pas un simple rosé d’été, mais un vin gastronomique sérieux — raffiné, expressif et au caractère résolument bourguignon.

Un rosé rare et captivant provenant de l’un des domaines les plus emblématiques de Bourgogne. Le Bourgogne “Roses” 2014 par Domaine Prieuré Roch allie finesse, intensité et élégance naturelle — une véritable curiosité pour les collectionneurs et un témoignage de la vision unique du domaine.