The Macallan Harmony Collection ‘Rich Cacao’ 0,7L

La Macallan Harmony Collection ‘Rich Cacao’ est une édition limitée de whisky single malt écossais qui célèbre la fusion entre un whisky de qualité et du chocolat gastronomique. Lancée en 2021 dans le cadre de la nouvelle Harmony Collection de The Macallan, cette expression a été créée en collaboration avec le chef pâtissier de renommée mondiale Jordi Roca du célèbre El Celler de Can Roca en Espagne.

Notes de dégustation

• Apparence : Ambre profond, rappelant les fèves de cacao riches.

• Nez : Un bouquet invitant de fondant au chocolat, miel, épices de chêne et une subtile zeste d’agrumes.

• Palais : Doux et indulgent, avec des couches de chocolat noir, dattes, vanille, cannelle et une touche de gingembre.

• Finale : Longue, chaude et luxueuse, dominée par des notes persistantes de chocolat noir.

Profils de fût

Le whisky est vieilli dans une combinaison de fûts de chêne européens et américains, assaisonnés de sherry, ce qui lui confère profondeur, douceur et une texture soyeuse.

00Mise en avant de la durabilité

Fidèle à l’esprit de la Harmony Collection, l’emballage est fabriqué à partir de coques de cacao recyclées, renforçant l’engagement de The Macallan envers la durabilité et l’innovation. Le design éco-responsable reflète l’inspiration et l’histoire d’origine du whisky.

00Collaboration culinaire

Inspirée par un voyage dans le monde du chocolat à Casa Cacao à Gérone, cette expression a été conçue pour se marier parfaitement avec un chocolat noir fin — en faisant un choix exceptionnel pour les amateurs de whisky et de chocolat.

La Macallan Harmony Collection ‘Rich Cacao’ est un single malt raffiné, richement structuré, qui unit élégamment les mondes du whisky de luxe et du chocolat artisanal — une expression unique et de collection d’une des distilleries les plus prestigieuses d’Écosse.