Miani ‘Calvari’ Refosco 2006 0,75L

ROBERT PARKER ” Le Calvari 2006 explose en bouche avec une gamme de prunes, griottes, graphite, fleurs et minéraux. Ce Calvari imposant et massif reste extraordinairement primordial ; en fait, il a le goût d’une mûre parfaitement mûre provenant de ce vieux vignoble ! Un registre profond et baryton se développe dans le verre alors que ce vin profond révèle progressivement son pedigree. 2006 est le premier millésime à être élaboré avec une approche plus douce de l’extraction lors de la vinification et un peu moins de temps en fût (24 mois contre 30). Pontoni estimait qu’il avait déjà prouvé qu’il pouvait montrer la puissance que le Refosco pouvait offrir, alors il s’est tourné vers le prochain défi : montrer l’élégance que pouvait atteindre la diligence dans les vignes et en cave. Il a réussi, et même plus b3 le Calvari 2006 est tout simplement un tour de force que les lecteurs ne voudront pas manquer ! Maturité prévue : 2018-2031. “