Emmanuel Rouget Cros Parantoux Vosne-Romanée Premier Cru 2003 0,75L

Le Emmanuel Rouget Cros Parantoux Vosne-Romanée Premier Cru 2003 est la véritable expression de l’excellence bourguignonne, élaboré à partir de l’un des terroirs les plus mythiques de la Côte de Nuits. Situé juste au-dessus du prestigieux Richebourg, le Cros Parantoux est renommé pour sa minéralité, sa profondeur et son élégance unique. Le millésime 2003, marqué par une chaleur exceptionnelle, confère à ce vin une richesse et une concentration remarquables.

Apparence : Une teinte rubis profond avec des reflets grenat, brillant et dense.
Nez : Complexe et captivant, il révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs (cassis, mûre) mêlés à des notes florales délicates de violette et de rose séchée. Des touches de truffe, de sous-bois et de douces épices ajoutent une complexité supplémentaire.
Palais : L’attaque est ample et généreuse, avec une texture veloutée et des tanins soyeux mais présents. Les saveurs de fruits noirs mûrs sont parfaitement équilibrées par une fine fraîcheur et la minéralité typique du terroir. La finale est longue, élégante et persistante, laissant une empreinte harmonieuse de fruits et d’épices.

Le terroir de Cros Parantoux, avec ses sols pierreux riches en calcaire, confère à ce vin une minéralité exceptionnelle. Emmanuel Rouget, héritier du légendaire Henri Jayer, continue une expertise méticuleuse, alliant une viticulture respectueuse à une vinification précise. Le millésime 2003, malgré les défis climatiques, a permis une expression concentrée et équilibrée de ce terroir exceptionnel.

Le Emmanuel Rouget Cros Parantoux Vosne-Romanée Premier Cru 2003 est un véritable chef-d’œuvre vinicole, combinant puissance, complexité et élégance. Une expression majestueuse de l’un des plus grands climats de Bourgogne, à savourer avec respect et admiration.