Chateau Mouton Rothschild 1986 1,5L

ROBERT PARKER ” Le Mouton-Rothschild 1986 est un assemblage de 80 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 8 % Cabernet Franc et 2 % Petit Verdot récoltés du 2 octobre au 16 octobre. Le maître de chai Philippe Dhalluin, qui ne travaillait pas dans la propriété à l’époque, m’a dit que le pH était assez bas à 3,54 alors qu’il est habituellement autour de 3,75, en raison de l’acide tartrique naturel dans les vignes. Il possède comme toujours un bouquet puissant et intense : des senteurs exemplaires de graphite et de cèdre, une touche de poivre noir et d’encens. Il semble se déployer dans le verre, comme un moteur faisant vrombir son moteur. Le palais est magnifiquement équilibré avec sa structure tannique ferme caractéristique, un Mouton-Rothschild avec de la charpente et de la masculinité. Des couches de fruits noirs mêlées de menthe et de graphite, un soupçon de réglisse émanant du Merlot, s’épanouissant doucement et mon Dieu, c’est incroyablement long. Ce n’est pas comme le Mouton-Rothschild 1985 qui est si charnu et généreux. C’est un Mouton sérieux et aristocratique, un véritable vin de garde et oui, je pense que les amateurs devront attendre qu’il atteigne son véritable apogée. Parfois, c’est simplement ainsi que c’est. Dégusté en septembre 2016 “