Domaine de la Romanée-Conti Grands-Échezeaux Grand Cru 2005 0,75L

ROBERT PARKER ” Une teinte rubis légèrement plus profonde que l’Échezeaux. Le nez est moins engageant au début mais a certainement plus de profondeur et de fruits plus sombres. Framboise, prune Doris, fruits sauvages et, comme l’Échezeaux (et en effet, les meilleurs 2005 de Dujac), une qualité de sorbet qui se développe avec le temps mais refuse d’aller au-delà de l’arrière-plan. Après quinze minutes, il y a un plus grand sens de la minéralité et de la définition avec un élément floral plus évolué. Le palais est moyennement corsé avec une précision et un équilibre absolument stupéfiants, avec une minéralité qui transparaît au milieu de palais. Une concentration suprême, plus tendue que l’Échezeaux avec des notes de feuille de framboisier, cerise rouge, une touche de canneberge et de minéraux. Longueur superbe : un Grands Échezeaux exceptionnel. Dégusté en février 2008. “