Chateau Leoville-Las Cases ‘ Grand Vin de Leoville ‘ 2000 0,75L

ROBERT PARKER ” Ce vin a pris du poids et, aussi impressionnant qu’il ait été depuis le fût, il est encore plus brillant en bouteille. Seulement 35% de la récolte a été utilisé pour le Leoville Las Cases 2000, un assemblage de 76.8% de Cabernet Sauvignon, 14.4% de Merlot, et 8.8% de Cabernet Franc. Le vin est véritablement profond, avec une couleur pourpre opaque et un nez serré mais prometteur de vanille, de liqueur de cerise douce, de cassis et de réglisse dans un style dense, corsé, presque douloureusement riche et intense sans arêtes dures. Ce classique sans couture se développe en bouche, avec une finale qui dure plus de 60 secondes. Encore primaire, mais extraordinairement pur, ce vin captivant, qui continue de développer son intensité de saveur et d’exhiber des couches supplémentaires de texture, est un tour de force de vinification et certainement l’un des grands Leoville Las Cases. Dans un autre sens, il symbolise / rend hommage au propriétaire Michel Delon, qui est décédé en 2000. Michel a été succédé par son fils, Jean-Hubert, un autre perfectionniste. Maturité anticipée : 2012-2040. “