Castello Banfi Poggio all’Oro Riserva 1995

Le Castello Banfi Poggio all’Oro Riserva 1995 est une expression superbe du prestigieux Brunello di Montalcino de Toscane. Réputé pour son élégance et sa complexité, ce vin représente une véritable réflexion du célèbre domaine Banfi et de son engagement envers la fabrication de vins de qualité. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese, cultivés dans le vignoble Poggio all’Oro, qui est l’un des meilleurs sites de Montalcino.

Le vin présente une couleur rouge rubis profond avec des reflets grenat, indiquant sa maturité et la profondeur de la saveur développée au cours de près de trois décennies de vieillissement.

Au nez, le Poggio all’Oro Riserva 1995 est complexe et invitant, avec des arômes de fruits noirs mûrs tels que les mûres, les cerises et les prunes, complétés par des notes de fines herbes séchées, de tabac et de cuir. Il y a aussi un bouquet alléchant de notes terreuses, d’épices (en particulier de cannelle et de clou de girofle), et de subtiles nuances de vanille et de cèdre, apportées par le processus de vieillissement en fût de chêne. Le bouquet du vin est riche et bien intégré, illustrant son temps passé à la fois dans des barriques de chêne français et en bouteille.

En bouche, ce vin est corsé et remarquablement lisse, avec un équilibre parfait entre les tanins, l’acidité et les fruits. Les riches saveurs de fruits noirs se prolongent, désormais rehaussées par des couches de fruits secs, de chocolat et une touche de douceur balsamique. Il y a une complexité marquée en bouche, avec des notes terreuses, de cuir et d’épices ajoutant de la profondeur. Les tanins sont mûrs et bien intégrés, donnant au vin une texture soyeuse à la fois raffinée et puissante.

La finale est longue et persistante, avec des saveurs persistantes de fruits, de chêne et d’épices qui s’évanouissent gracieusement. Le vin laisse un arrière-goût mémorable, avec les tanins lisses et l’acidité équilibrée assurant qu’il laisse une présence durable.

Le Castello Banfi Poggio all’Oro Riserva 1995 est à une belle fenêtre de dégustation, mettant en valeur sa maturité et les avantages du vieillissement. Cependant, il a encore un potentiel supplémentaire pour évoluer et gagner en complexité dans les années à venir.

Le Castello Banfi Poggio all’Oro Riserva 1995 est un vin remarquable qui illustre la qualité et la tradition de Montalcino. Avec sa complexité, son élégance et sa profondeur, il témoigne véritablement du potentiel du Sangiovese dans l’une des plus belles régions viticoles du monde.