Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru ‘Cuvee Vieilles Vignes’ 2006
Classement | |
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Pays | |
Producteur | |
Région | |
Sous-région | |
Cépage(s) | |
RP | 97 |
Douceur | |
Maturité | |
Type | |
Millésime | 2006 |
Volume | 1,5 |
ROBERT PARKER “Les fruits noirs doux et mûrs dans le nez du Ponsot 2006 Clos de La Roche Cuvee Vieilles Vignes préparent le chemin pour un fruit plus succulent, généreusement doux, une texture moelleuse, et une disposition généralement ensoleillée que celle présentée par le Clos St.-Denis correspondant. La cerise mûre et la groseille rouge inondent le palais crémeux et soyeux de douceur, tandis que certaines des mêmes notes d’huile d’agrumes, de parfum floral (ici l’iris), et de tourbe que l’on trouve dans le Clos St.-Denis tourbillonnent également. Des suggestions salines et crayeuses aident à offrir un contraste et une caisse de résonance au fruit, et cela se termine avec une élévation exaltante, un jeu captivant et une longueur phénoménale. Voici une combinaison d’attrait textural et de structure pour laquelle les gants de velours et les poings de fer semblent des métaphores inappropriées – non seulement archaïques. À l’aveugle – je dois avouer (et l’ai fait, à Ponsot) – que j’aurais plus probablement deviné qu’il s’agissait de Musigny que de Clos de la Roche. Dans un cas extrême d’un phénomène partagé par bon nombre des meilleurs 2006, je trouve cela irrésistible maintenant; j’ai du mal à imaginer qu’il traversera des phases difficiles ou boudeuses; cependant, je m’attends à ce qu’il vaille la peine de le suivre pendant 20 ans. La récolte chez Ponsot a commencé prévisiblement tard – le 27 septembre – et a duré jusqu’au 5 octobre. Comme on pouvait s’y attendre, Laurent Ponsot a agi rigoureusement dans les vignobles immédiatement après la grêle et finalement sur la table de tri (supervisée, note-t-il, par une équipe particulièrement méticuleuse de trois jeunes femmes) pour s’assurer que tout effet soit minimisé. (Pour quelques notes sur les méthodes souvent peu orthodoxes utilisées par Ponsot, les lecteurs devraient consulter mon rapport dans le numéro 170.)”