The Macallan Double Cask 18 ans Single Malt Scotch Whisky

The Macallan Double Cask 18 ans est un whisky single malt luxueux et complexe, connu pour son savoir-faire exceptionnel et le caractère distinctif de ses saveurs issues de sa maturation à la fois en fûts de chêne américain et en fûts de chêne européen assaisonnés au sherry. Cette expression de 18 ans offre une expérience de dégustation raffinée, démontrant l’engagement de la marque envers la qualité et la tradition.

Le whisky a une couleur ambre profond avec des reflets dorés riches, témoignant de sa maturation prolongée et de l’influence des fûts de chêne.

Au nez, le Macallan Double Cask 18 ans est immédiatement invitant, offrant une belle harmonie d’arômes. Les notes riches de sherry de fruits secs tels que les raisins secs, les raisins de Smyrne et les figues se mêlent à de délicates touches de miel, de vanille et de chêne grillé. Des épices subtiles comme la cannelle, la muscade et une trace de zeste d’orange ajoutent de la complexité au profil aromatique. Le nez est chaud, invitant et bien équilibré.

En bouche, le whisky est plein et lisse, avec une texture veloutée qui enrobe la bouche. Les saveurs sont riches et stratifiées, l’influence du sherry prenant le devant de la scène, avec des notes de fruits secs, de chocolat noir et une touche de pain d’épices. Le chêne américain apporte une douceur douce, ajoutant des saveurs de caramel, de toffee et de vanille. Des épices boisées subtiles et une pointe de tanins de chêne apportent un équilibre, créant un profil harmonieux et élégant.

La finale est longue et douce, avec des saveurs persistantes de fruits secs, d’épices et une touche de chêne. La douceur des fûts de sherry persiste, complétée par une légère chaleur des épices, laissant un arrière-goût satisfaisant et raffiné.

Le Macallan Double Cask 18 ans est un whisky magnifiquement équilibré et complexe, avec un mélange idéal de douceur, d’épices et d’influences de chêne. La combinaison de fûts de chêne américain et européen crée une expérience riche et stratifiée, tandis que ses 18 ans de vieillissement apportent une profondeur remarquable de saveur. C’est un whisky qui offre à la fois élégance et richesse, en faisant un véritable point fort dans la gamme Macallan.

Le Macallan Double Cask 18 ans est un whisky raffiné et classique, idéal pour les connaisseurs recherchant un dram premium, bien équilibré, avec une riche histoire et un savoir-faire exceptionnel.