Famille Jouffreau Cahors Clos de Gamot 2020

Le Famille Jouffreau Cahors Clos de Gamot 2020 est un Malbec distinctif et expressif de Cahors, une région réputée pour ses vins rouges audacieux et aptes au vieillissement. Élaboré par la famille Jouffreau, dont les vignobles comptent parmi les plus anciens de l’appellation Cahors, ce vin reflète le riche patrimoine et le terroir de la région tout en mettant en valeur l’intensité du millésime 2020. Dans le verre, le Clos de Gamot 2020 affiche une couleur pourpre profonde et encreuse avec des éclats de rubis, indicatif de sa vivacité et de sa concentration juvéniles. Le nez est intense et complexe, s’ouvrant sur des arômes de mûre, de prune et de cerise noire, entrelacés de notes terreuses de sous-bois, de violette et de cuir. Il y a une épice subtile, avec des touches de poivre noir, de clou de girofle et de cacao, qui ajoutent de la profondeur au profil aromatique. En bouche, ce vin est corsé et structuré, avec des tanins fermes et une fraîcheur notable qui équilibre son caractère fruité riche. Les saveurs de fruits noirs sont prononcées, accompagnées d’une touche de minéralité et de notes de graphite et de fumée caractéristiques du terroir de Cahors. L’acidité du vin le garde vif et renforce son potentiel de vieillissement, tandis que la finale est longue et persistante, avec des notes persistantes de fruits noirs, d’épices et de nuances terreuses.rnrnLe Clos de Gamot 2020 est agréable maintenant pour ses saveurs audacieuses et sa structure, mais il bénéficiera également d’une mise en cave au cours des 5 à 10 prochaines années, développant une plus grande complexité et raffinement avec l’âge. Ce vin est un excellent accompagnement pour les viandes grillées, les ragoûts copieux et les fromages forts, ce qui en fait un choix polyvalent pour les amateurs de rouges profonds et puissants.