Elena Walch Beyond The Clouds’ Argentum Bonum 2019

ROBERT PARKER “Avec une tradition légendaire, ceci est l’un des blancs emblématiques du nord de l’Italie. L’Elena Walch 2019 Alto Adige Beyond the Clouds est un assemblage de Chardonnay et d’autres cépages complémentaires. Les éditions précédentes de ce vin étaient beaucoup plus florales et parfumées, mais cette édition 2019 adopte une personnalité plus sèche et plus vive. Des arômes de pêche blanche, de pomme mentholée et d’amande grillée sont mis en avant ici. Le chêne ajoute au caractère épicé du bouquet et contribue à étoffer la bouche moyennement à presque pleine. Le tout est couronné par une acidité piquante et épicée. Environ 14 000 bouteilles ont été mises sur le marché.”