Domaine Ponsot Les Charmes, Chambolle-Musigny 2003

Le Domaine Ponsot Les Charmes, Chambolle-Musigny 2003 est un Bourgogne raffiné et richement texturé, élaboré à partir du vignoble Premier Cru Les Charmes dans l’appellation Chambolle-Musigny. Connu pour son élégance et sa complexité, Les Charmes produit des Pinots Noirs avec finesse et profondeur aromatique. Le millésime chaud de 2003 a apporté une couche supplémentaire de richesse et d’intensité à ce vin.
Dans le verre, le Les Charmes 2003 affiche une couleur rouge rubis éclatante avec des touches de grenat au bord, ce qui indique sa maturité et sa concentration. Le nez s’ouvre sur un bouquet captivant de baies rouges mûres—fraise, cerise et framboise—combinées à des notes florales de pétales de rose et de violette. Des nuances d’épices, de cèdre et d’herbes séchées ajoutent de la profondeur et de la complexité, tandis que des notes terreuses de sous-bois et de truffes émergent à l’ouverture du vin.

En bouche, ce Premier Cru est moyennement corsé et soyeux, avec des tanins lisses et bien intégrés qui lui confèrent une texture veloutée. Les saveurs de fruits mûrs de cerise et de groseille rouge sont magnifiquement équilibrées par une acidité fraîche qui rehausse la richesse du vin, typique du millésime plus chaud de 2003. Des notes de réglisse, de clou de girofle et une touche de minéralité contribuent au profil en couches du vin, menant à une longue finale élégante avec des nuances florales et épicées persistantes.