Clos de Tart Grand Cru 2006

Le Domaine Mommessin Clos de Tart Grand Cru 2006 est un Bourgogne remarquable et prestigieux, issu du monopole du vignoble Clos de Tart en Côte de Nuits. Connu pour sa puissance, sa profondeur et sa complexité, ce Grand Cru Pinot Noir capte à la fois le terroir unique du vignoble et l’élégance du millésime 2006, qui a favorisé des vins équilibrés et nuancés.

Notes de Dégustation : Dans le verre, le Clos de Tart 2006 montre une belle couleur rubis profond avec des bords légèrement grenat, reflétant à la fois sa richesse et sa maturité. Le nez est complexe et stratifié, révélant des arômes de cerise noire, de mûre et de prune, combinés à des notes terreuses de sous-bois, de truffe et d’herbes séchées. De subtils indices d’épices, de cuir, et des notes florales de violette ajoutent profondeur et élégance, créant un profil aromatique envoûtant.

En bouche, ce Grand Cru est corsé et structuré, avec des tanins fermes mais raffinés qui lui confèrent à la fois puissance et finesse. Les saveurs de fruits noirs mûrs sont intenses, avec des saveurs de mûre, de cerise noire, et une pointe de réglisse, le tout équilibré par une acidité fraîche qui apporte vitalité. La minéralité et les nuances terreuses du vin ajoutent une complexité supplémentaire, tandis que la finale est longue, élégante, et persistante, avec des notes de fruits noirs, d’épices, et une touche de profondeur savoureuse.