Château Latour 2013

ROBERT PARKER “Composé de 95,2% de Cabernet Sauvignon, 4,4% de Merlot et 0,4% de Petit Verdot, le Latour 2013 offre un nez parfumé et ouvert de réglisse, bois de santal, pétales de rose et boîte à cigares sur un fond de gâteau Forêt-Noire, prunes compotées, mûres et gelée de groseilles rouges, plus une effluve de poêle en fonte. Le palais élégamment stylé, moyennement corsé (13 % d’alcool) remplit la bouche de couches intenses de conserves de baies rouges et noires, encadrées par des tanins évolués et à texture douce et une fraîcheur bien intégrée, finissant long et épicé. Ce millésime n’a pas la puissance et l’épine dorsale d’un millésime exceptionnel de Latour, mais il vieillit gracieusement et, possédant encore beaucoup de fruits discernables avec une abondance de flair tertiaire, est absolument délicieux à boire dès maintenant. Ce stade de maturité idéale est susceptible de continuer encore pendant 5 à 7 ans, avant que le vin n’atteigne un pic de maturité et se maintienne pendant encore 15+ ans.”